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Mousse aux petits suisses: Envoyé Par: Hedia | Date Inscrit: 29 Jan 2010
Catégorie: Recettes - Desserts Ingrédients
- 8 petits suisses
- 10 cl de crème fraîche
- 4 citrons
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 100g de raisins secs
Instructions de cuisson

- Faire tremper les raisins secs dans l'eau tiède, laisser gonfler pendant 1 heure.
- Battre vigoureusement au fouet les petits suisses et la crème fraîche jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et mousseux, presser les citrons, ajouter le jus peu à peu au mélange, ajouter les raisins égouttés et le sucre en poudre.
- Mettre-le au réfrigérateur.
- Servir très frais.


 

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