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Bouillon marocain: Envoyé Par: Linda | Date Inscrit: 17 Dec 2009
Catégorie: Recettes - Entrées Ingrédients
1 cube de concentré de bouillon de volaille
3 cuillerées à soupe de tapioca
2 gousses d’ail
2 pincées de safran
2 branches de thym
Sel
Instructions de cuisson

- Chauffez 1 litre d’eau avec le cube de bouillon.
- Épluchez les gousses d’ail, écrasez-les sous la lame d’un couteau et mettez-les dans le bouillon en ébullition. Ajoutez le thym et le safran. Laissez bouillir 2 minutes.
- Enlevez le thym à l’aide d’une écumoire. Ajoutez le tapioca et remuez. Laissez cuire 7 à 8 minutes. Salez et servez bien chaud.


 

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