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Nougat glacé: Envoyé Par: Hedia | Date Inscrit: 29 Jan 2010
Catégorie: Recettes - Glaces Ingrédients
- 500g de crème chantilly
- 100g d'amande
- 5 oeufs
- Fruits confits
- Miel
Instructions de cuisson

- Séparer les blancs des jaunes
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme.
- Fouetter la crème chantilly.
- Faire griller les amandes dans une poêle.
- Incorporer la crème chantilly et les blancs d'oeufs, ajouter les amandes concassées, les fruits confits et le miel, bien mélanger.
- Mettre le mélange dans une boîte en plastique et laisser refroidir au congélateur pendant une nuit.
 

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