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Soupe de céleris au poivron: Envoyé Par: Admin | Date Inscrit: 9 Feb 2011
Catégorie: Recettes - Soupes Ingrédients
2 Poivrons
4 cubes de Bouillon de bœuf
2 boules de Cèleri rave
2 branches de Cèleri branche
6 Carottes
4 branches de Thym
2 feuilles de Laurier
Sel, poivre du moulin
Instructions de cuisson

Éplucher le poivron, ,nettoyer des graines intérieures, couper en morceaux.
Mettre 2 litres d'eau au feu, avec les cubes de bœufs
Prendre les boules de céleri rave, les branches de céleri et les 6 carottes Éplucher et couper en petits dés, mettre dans le bouillon. Ajouter thym et laurier.
Ajouter après les morceaux de poivron.
Cuire encore environ 15 minutes.
Retirer le laurier et le thym. assaisonner.
Ajouter un peu de moulin à poivre et servir.
 

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