- Préchauffez le four th 7 (210°). Lavez les citrons et séchez-les. Râpez finement les zestes et pressez le jus.
- Faites fondre le beurre.
- Fouettez les œufs entiers avec le sucre. Puis ajoutez les zestes, le jus de citron et le beurre fondu.
- Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Piquez la avec une fourchette et garnissez-en un moule à tarte beurré.
- Enfournez 15 minutes. Sortez le fond de tarte du four et baissez le four th 6 (180°).
- Placez les cerises dans le fond de tarte et versez la préparation au citron par-dessus. Enfournez 25 minutes.
- Sortez la tarte du four, laissez complètement refroidir et servez.

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